Кухонные байки (2003) — смотреть онлайн в хорошем качестве

В послевоенные годы домохозяйства стали осознавать важность эффективной организации кухни, что, как оказалось, могло существенно улучшить финансовые показатели. Шведские исследователи предложили аналогию, что вместо длительного путешествия от Швеции до Конго, готовка теперь требует всего лишь «прогулки» до Северной Италии. Исследования показали, что грамотные методы планирования могут значительно облегчить процесс приготовления пищи. В начале 1950-х годов ученые отправились в норвежское село Ландстад, чтобы изучить поведение одиноких мужчин на кухне. Для этой цели было создано специальное наблюдение: исследователи располагались в уникальных автодомах, откуда они могли наблюдать за результатами эксперимента. Никакие вмешательства в процесс подготовки еды не допускались, что позволило получить максимально точные данные о реальных кулинарных привычках.